拔丝地瓜,讲究窍门的拔丝

2020-12-12 14:27   来源: 互联网

说到拉丝,我不知道朋友们最初是怎么想的。毕竟,现在苹果、山药、草莓都能拉丝,而且每一种口味都会被利用。但最经典的一种是丝状的瓜。

拔丝地瓜,包在一圈糖丝里,趁热咬,肯定是甜的一击,再加上里面馅的外脆嫩,吃后感觉就像挂了一样,甜而充满活力。

image.png

拔丝看似简单,但有相当的方法,一定是在家里做的朋友都很头疼,怎么做不到那种味觉和丝画的效果。其实,只要你掌握了这三种技巧,小白也能百分之百成功。

image.png

1. 在沸水下,然后在油锅中煎炸,是很容易的。

2。当糖完全融化成黄褐色,关掉火,炒快,动作慢,容易坚持。这一步很重要,下面的食谱有详细的说明!

3. 清凉的糖浆会变硬,在冷却之前,你可以随意拉碎。

责任编辑:萤莹香草钟
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"电商帮"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!
友情链接 : 电商信息报 电商观察网 电商在线 中国电商新闻网
关于我们 版权声明 投诉建议 广告服务 网站地图 sitemap